きふじんの自慢のプレミアムMENU


金沢どじょうの蒲焼き(準備中)

-円(税込み)

 

 金沢どじょう生産組合で生産する金沢ブランド「金沢どじょう」を使用した蒲焼きです。

やわらかな焼き上がりとストレートな味わいが特徴です。


きふじんの「ピュアベジタブル」シリーズ

ピュアベジタブルカレー  

1,250円(税込み)

 

    (サラダ・プリンつき)

貴婦人カレーに新メニュー「ピュアベジタブルカレー」登場!

 

見た目は貴婦人カレーと変わりませんが「安心安全な作物は味も美味しい!」の信念のもと、測定して安全基準を満たしている作物だけで作りました。

 

 

《 じゃが芋 》ミシュラン三ツ星のレストラン指定のメークインです。

                     (銀座4丁目で人気のお店)

 

《 人参 》50年以上も農薬を使っていない畑で育ちます。

      私が一番、その味の違いにびっくりしたのが、この人参です。 

      農薬を50年使わずに、自然の中で育ったピュアな味です。

 

《 玉ねぎ 》手に取り、包丁を入れた瞬間に、いつも使っているものとの違いに気づいたのが、

       この玉ねぎです。カレーにピッタリの水分量。

 

《 リンゴ 》10年間、農薬不検出のリンゴ。蜜がたっぷり詰まっていて皮ごと食べられます。

       目には見えませんが、カレールーの中にいっぱい入っています。

健康 - 残留硝酸態窒素
 残留硝酸態窒素(ざんりゅうしょうさんたいちっそ)とは、作物に残ってはいけない肥料のことで、少ない方が健康的。作物自体の健効度合いのこと。


栄養 - 糖度

 糖度とは、甘さだけでなく、光の屈折でできる水に溶ける栄養の合計値のこと。


体力 - 美味

 美味しい作物はパワーがある。腐りにくさもあります。

メイソンジャーサラダ  

600円(税込み)

 

貴婦人カレーのセットサラダをグレードアップする場合+300円(税込み)

 

ニューヨークで人気の瓶詰めサラダ。14種類のお野菜やお豆をたっぷり瓶に詰めました。

カレーについているミニサラダを、「メイソンジャーサラダ」にグレードアップすることもできます。